sushi - Zhang Bao Fengxia Foods Hondashi Soup Stock – 1 kg

هذا المنتج عبارة عن مرقة داشي فورية على هيئة حبيبات مُخصّصة للاستخدام التجاري في المطاعم، ومحطات السوشي، ومطابخ النودلز. يعتمد في نكهته على خلاصة سمك البونيتو المجفف والمدخن، مما يمنح أومامي واضحة وثابتة في كل دفعة ويُساعد على توحيد الطعم داخل التشغيل اليومي. تأتي العبوة بوزن واحد كيلو جرام (مقسمة إلى كيسين كل منهما 500 جم)، وهو حجم مناسب للاستهلاك المستمر وتقليل فرص نفاد المخزون. تذوب الحبيبات بسرعة في الماء الساخن، مما يختصر وقت تجهيز المرق الأساسي ويحسّن تدفق العمل في محطات التحضير. مناسب للأطباق اليابانية والكورية التي تعتمد على مرق خفيف وسهل التحكم في قوته.